Согласен

Условия обработки персональных данных

Сайт использует технические и персональные данные пользователей для получения маркетинговой и статистической информации. С условиями обработки персональных данных посетителей можно ознакомиться по ссылке.

В случае Вашего несогласия с этими условиями - просим Вас покинуть данный сайт. Если Вы продолжаете находиться и использовать сайт - Вы автоматически выражаете свое согласие с условиями обработки персональных данных пользователей сайта

+7 (4712) 51-16-01

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Смотр качества масла сливочного

Смотр качества масла сливочного

15.02.2017

10 февраля 2017 года в Гипермаркете «Линия-4» АО «Корпорация «ГРИНН» (г. Курск, ул. К.Маркса,68) состоялся сравнительный смотр качества масла сливочного, реализуемого в торговых предприятиях Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка».

Помимо экспертов в дегустации приняли участие и покупатели, которые оценили продукцию, доверяя собственному вкусу.

В сравнительном смотре качества конкурировали 10 образцов масла сливочного с массовой долей жира 72,5 % из шести регионов.

По результатам лабораторных испытаний восемь образцов соответствовали требованиям Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТа «Масло сливочное»:

  • ООО "Воронежросагро", сорт первый, Воронежская обл., Новоусманский р-н, п. Воля («Приволье»);
  • ООО "Курскмаслопром", высший сорт, Курская обл., Октябрьский район, п. Прямицино;
  • ООО "Курскмаслопродукт", высший сорт, г. Курск («Элитное»);
  • ООО "Молочный дом", высший сорт, Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицино («Люблю жизнь»);
  • ООО "Курское молоко", высший сорт, г. Курск;
  • ООО "Лебедяньмолоко", высший сорт, Липецкая область, г. Лебедянь;
  • ЗАО "Томмолоко", Белгородская область, Яковлевский р-н, п. Томаровка;
  • ЗАО "Озерецкий молочный комбинат", высший сорт, Московская обл., Дмитровский р-н, с. Озерецкое («ЭКОМИЛК»).

Два образца не соответствуют требованиям ГОСТа и Технического регламента:

  • масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, высший сорт, «ЩЕДРАЯ БУРЁНУШКА», ЗАО "Карачевмолпром", Брянская область, г. Карачев - было обнаружено наличие растительных жиров, занижена массовая доля жира и завышена доля влаги;
  • масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое, высший сорт, «Красная цена», ООО "БЕЛМОЛОКО", г. Москва - было обнаружено наличие растительных жиров.

В ходе работы экспертной комиссией, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора, Центра гигиены и эпидемиологии по Курской области, областной администрации, общественности, торговых организаций, была проведена оценка консистенции, внешнего вида, органолептических показателей, маркировки и упаковки данного вида продукта.

227 (100%) человек приняли участие в голосовании, потребительские предпочтения были распределены следующим образом:

  • 16,7 % Масло крестьянское сладкосливочное «Люблю жизнь», ООО "Молочный дом", Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицино;
  • 15,4 % Сливочное масло Крестьянское сладко-сливочное, несоленое «Приволье», ООО "Воронежросагро", Воронежская обл., Новоусманский р-н, п. Воля;
  • 13,2% Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое, ООО "Курское молоко", г. Курск;
  • 9,7% Масло сладко-сливочное крестьянское несоленое т.м. «ЭКОМИЛК», ЗАО "Озерецкий молочный комбинат", Московская обл., Дмитровский р-н, с. Озерецкое;
  • 9,3 % Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое «ЩЕДРАЯ БУРЁНУШКА», ЗАО "Карачевмолпром", Брянская область, г. Карачев;
  • 8,4 % Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, ООО "Курскмаслопром", Курская обл. Октябрьский район, п. Прямицино;
  • 7,9 % Масло сливочное крестьянское «Элитное», ООО "Курскмаслопродукт", г. Курск;
  • 7,5 % Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, ООО "Лебедяньмолоко", Липецкая область, г. Лебедянь;
  • 7,5 % Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое «Красная цена», высший сорт, ООО "БЕЛМОЛОКО", г. Москва;
  • 4,4% Сливочное масло крестьянское сладко-сливочное несоленое, ЗАО "Томмолоко", Белгородская область, Яковлевский р-н, п. Томаровка.