Согласен

Условия обработки персональных данных

Сайт использует технические и персональные данные пользователей для получения маркетинговой и статистической информации. С условиями обработки персональных данных посетителей можно ознакомиться по ссылке.

В случае Вашего несогласия с этими условиями - просим Вас покинуть данный сайт. Если Вы продолжаете находиться и использовать сайт - Вы автоматически выражаете свое согласие с условиями обработки персональных данных пользователей сайта

+7 (4712) 51-16-01

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Смотр качества сметаны

Смотр качества сметаны

20.04.2017

17 апреля 2017 года в 13-00 в ТРЦ «Европа 40» (г. Курск, ул. Студенческая,1) состоялся сравнительный смотр качества сметаны, реализуемой в торговых предприятиях Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка», помимо экспертов в дегустации приняли участие и покупатели.

В сравнительном смотре качества конкурировали 9 образцов сметаны из шести регионов (восемь образцов с м.д.ж. 20% и один образец с м.д.ж. 25%).

По результатам лабораторных испытаний шесть образцов соответствовали требованиям нормативной документации:

  • АО «ВБД», м.д.ж. 20%, г. Москва («Домик в деревне»);
  • ООО «Дмитрогорский молочный завод», м.д.ж. 20%, Тверская обл., Конаковский р-н, с. Дмитрова Гора («ДмитроГорский продукт»);
  • ООО «Молочный дом», м.д.ж. 20%, Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицино;
  • АО «Суджанский маслодельный комбинат», м.д.ж. 20%, Курская обл., г. Суджа;
  • ОАО «Шебекинский маслодельный завод», м.д.ж. 20%, Белгородская обл., г. Шебекино («Нежеголь»);
  • ООО «Молочный калейдоскоп», м.д.ж. 25%, Курская обл., Курский р-н, д. Татаренкова.

Четыре образца сметаны - не соответствовали определенным показателям, предусмотренным нормативной документацией и заявленным производителями характеристикам:

В двух образцах было обнаружено наличие растительных жиров:

  • ООО «Любимый город», м.д.ж. 20%, Волгоградская обл., г. Камышин («Домашняя»);
  • ОАО «Брянский молочный комбинат», м.д.ж. 20%, г. Брянск, («Торговый дом СМЕТАНИН»).

В сметане ООО «Курское молоко», м.д.ж. 20%, г. Курск («Белая Слобода») занижена массовая доля жира.

Сметана ООО «Молочный калейдоскоп», м.д.ж. 25% была забракована по органолептической оценке (вкус и запах нечистый (окисленного молочного жира)) и с замечаниями к упаковке (не обеспечивает герметичность).

Потребительские предпочтения были распределены следующим образом:

  • АО «Суджанский маслодельный комбинат» - 38 %,
  • ООО «Курское молоко», («Белая Слобода») - 18 %,
  • ОАО «Шебекинский маслодельный завод», («Нежеголь») - 12 %,
  • ООО «Молочный дом» - 8 %,
  • ООО «Дмитрогорский молочный завод» - 8 %,
  • ООО «Молочный калейдоскоп» - 6 %,
  • ООО «Любимый город» - 5%,
  • АО «ВБД», («Домик в деревне») - 4 %,
  • ОАО «Брянский молочный комбинат», («Торговый дом СМЕТАНИН») - 1 %.

Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте Администрации Курской области http://adm.rkursk.ru и ОБУ «Курскконтролькачества» http://kurskoekachestvo.ru, доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.