Согласен

Условия обработки персональных данных

Сайт использует технические и персональные данные пользователей для получения маркетинговой и статистической информации. С условиями обработки персональных данных посетителей можно ознакомиться по ссылке.

В случае Вашего несогласия с этими условиями - просим Вас покинуть данный сайт. Если Вы продолжаете находиться и использовать сайт - Вы автоматически выражаете свое согласие с условиями обработки персональных данных пользователей сайта

Курское качество - качество жизни

Администрация Курской области областное бюджетное учреждение «Курский центр контроля качества»

+7 (4712) 51-16-01

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Смотр качества творога

13 октября 2017 года в 13-00 в Гипермаркете «Линия-4» АО «Корпорация «ГРИНН» (г. Курск, ул. К.Маркса,68) состоялся сравнительный смотр качества творога, реализуемого в торговых предприятиях Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка», помимо экспертов в дегустации приняли участие и покупатели.

В сравнительном смотре качества конкурировали 14 образцов творога с массовой долей жира 9% из девяти регионов. Образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на определение жирнокислотного состава и массовой доли жира.

По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценке экспертной комиссии двенадцать образцов соответствовали требованиям Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ «Творог. Технические условия»:

ОАО «Молочный завод», г. Ульяновск («Иван Поддубный»);

ООО «Любимый город», Волгоградская обл., г. Камышин («G-balance»);

ООО «РостАгроКомплекс», Московская обл., Пушкинский район, шоссе Братовщина-Ельдигино («Билла»);

ПАО Молочный комбинат «Воронежский», г. Воронеж («Вкуснотеево»);

АО «Белгородский молочный комбинат», г. Белгород («Белый город»);

АО «Данон», г. Липецк («Простоквашино»);

АО «Суджанский маслодельный комбинат», Курская обл., г. Суджа;

ООО «Молочный дом», Курская область, Октябрьский район, п. Прямицино («Европа»);

ООО «Молочный калейдоскоп», Курская область, Курский район, дер. Татаренкова;

ООО «Курское молоко», г. Курск («Куряночка»);

ОАО «Узловский молочный комбинат», Тульская обл., Узловский район, г. Узловая («Лукоморье»);

АО «Вим-Билль-Данн», г. Москва, («Домик в деревне»).


Два образца творога - не соответствовали показателям, предусмотренным нормативной документацией и заявленным производителями характеристикам.

В двух образцах было обнаружено занижение массовой доли жира:

ООО «ЧаплыгинМолоко», Липецкая область, г. Чаплыгин («Красная цена»);

ООО «Дмитрогорский молочный завод», Тверская обл., Конаковский район, с. Дмитрова Гора («ДмитроГорский продукт»).


Потребительские предпочтения были распределены следующим образом:

  • ООО «Молочный дом» - 29 %,
  • АО «Суджанский маслодельный комбинат» - 14 %,
  • ООО «Курское молоко», - 9 %,
  • ООО «Дмитрогорский молочный завод» - 7 %,
  • АО «Вимм-Билль-Данн» - 6 %,
  • ОАО «Молочный завод» - 6 %;
  • АО «Данон» - 5 %,
  • АО «Белгородский молочный комбинат» - 5 %,
  • ООО «Молочный калейдоскоп» - 4 %,
  • ООО «Любимый город» - 4%,
  • ООО «РостАгроКомплекс» - 4 %,
  • ПАО Молочный комбинат «Воронежский» - 3 %,
  • ОАО «Узловский молочный комбинат» - 2 %,
  • ООО «ЧаплыгинМолоко» - 2 %.

Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.

Результаты сравнительного смотра качества размещены на официальном сайте Администрации Курской области http://adm.rkursk.ru, доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.