Согласен

Условия обработки персональных данных

Сайт использует технические и персональные данные пользователей для получения маркетинговой и статистической информации. С условиями обработки персональных данных посетителей можно ознакомиться по ссылке.

В случае Вашего несогласия с этими условиями - просим Вас покинуть данный сайт. Если Вы продолжаете находиться и использовать сайт - Вы автоматически выражаете свое согласие с условиями обработки персональных данных пользователей сайта

Курское качество - качество жизни

Администрация Курской области областное бюджетное учреждение «Курский центр контроля качества»

+7 (4712) 51-16-01

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

СМОТР КАЧЕСТВА СОСИСОК "МОЛОЧНЫЕ"

18 апреля 2019 г. комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с Курским центром контроля качества и КРОО «Защитник прав потребителей» организовали сравнительный смотр качества сосисок «Молочные», реализуемых в торговой сети Курской области.

Мероприятие проходило в формате «контрольная закупка» в одном из крупных торговых центров Курска. Помимо экспертов в дегустации принимали участие непосредственно покупатели.


В смотре приняли участие 8 образцов сосисок, изготовленных по ГОСТу из 6 регионов. Все они прошли предварительные лабораторные исследования на определение наличия ДНК птицы (курицы, индейки, утки), крахмала и массовую долю соли.


В ходе работы экспертной комиссией, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора, Центра гигиены и эпидемиологии по Курской области, областной администрации, общественности, торговых организаций, была проведена оценка консистенции, внешнего вида, органолептические показатели, маркировка и упаковка данного вида продукции.


По результатам лабораторных испытаний и органолептической характеристике соответствующими требованиям нормативной документации признаны все 8 образцов сосисок «Молочные». Потребительский миф о том, что производители добавляют мясо птицы в сосиски, чтобы легально снизить себестоимость продукта, в данном случае – опровергнут.


По итогам потребительской дегустации наибольшее количество голосов было отдано за ЗАО «Суджанский мясокомбинат», Курская обл., г. Суджа - 21 %.


Остальные голоса были распределены следующим образом ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», Тверская обл., с. Дмитрова Гора - 19 %, ООО «Дымовское колбасное производство», г. Москва – 18 %, ООО «Владимирский стандарт», Владимирская обл., г. Радужный – 13 %, ОАО «ОМПК», г. Москва, ТМ «Останкино» - 12%, ОАО «Великолукский мясокомбинат», Псковская обл., г. Великие Луки - 11 %, ООО «МПЗ Мясницкий ряд», Московская обл., г. Одинцово – 5 %, АО «Губкинский мясокомбинат», Белгородская обл., г. Губкин – 1 %.